冻干的柠檬片和普通烘干的柠檬的区别有：

1、口感不同。

2、营养价值高低不同。

3、色泽与外观不同。

冻干的柠檬片喝和普通烘干的柠檬的具体比较：

1、冻干的柠檬片口感要更好更鲜美。

2、冻干的柠檬片充分保持柠檬的营养和鲜美，比烘干的柠檬片营养价值高。

3、冻干的柠檬片最大程度保存了食品的色泽，比烘干的柠檬片更加美观。

冻干可以充分保持柠檬的营养和鲜美，比烘干的营养价值高，口感更酸甜。

-----抚顺黎明（冻干机、食品冻干机、冷冻干燥机、真空冷冻干燥机）