冷冻干燥机是干燥设备的一种，它主要由制冷系统、真空系统、加热系统、电器外表控制系统所组成。冷冻干燥机目前跟着冻干技术和冷冻干燥机技术的不断发展，冻干在无菌制剂的发展过程中被越来越广泛的运用，尤其是在制药工作，发挥着适当重要的作用。那么小编就来为咱们说说冷冻干燥机用处、优点及安全注意事项

食物工作冷冻干燥机常用于果蔬、肉禽、水产、调味品、便利食物及名优特产等干燥，因此冷冻干燥机也称为食物冻干机，坚持食物原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的，且复水性好，制品便于贮存和运送，费用下降，保存期延长。

药材工作在干燥蜂王浆、人参、龟、鳖、蚯蚓等养分保健品，选用真空冷冻干燥工艺，更好的保留了原有的养分价值，更使人们信赖该养分品纯真天然。

制药工作用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。

生物研讨运用真空冷冻干燥技术长时间保存的血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经安排和各种器官，在运用时只需供应水份即可再生，仍坚持其生物理特性。

冷冻干燥机的优点

1、冷冻干燥在低温下进行因此关于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会产生变性或失掉生物生机。因此冷冻干燥机在医药上得到广泛地运用。
2、由于在冻住的状态下进行干燥因此体积几乎不变坚持了原本的结构不会产生浓缩现象。

3、冷冻干燥机干燥后的物质疏松多孔呈海绵状加水后溶解敏捷而完全几乎当即恢复原本的性状。

4、由于冷冻干燥机干燥在真空下进行氧气很少因此一些易氧化的物质得到了保护。

5、冷冻干燥机在低温下干燥时物质中的一些挥发性成分丢失很小适合一些化学产品药品和食物干燥。

6、在冷冻干燥过程中微生物的成长和酶的作用无法进行因此能坚持原本的性装　　7、冷冻干燥机干燥能打扫95-99%以上的水份使干燥后产品能长时间保存而不致蜕变。

8、由于物猜中水分在预冻今后以冰晶的形状存在，原本溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中；

9、冷冻干燥机干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解敏捷而完全，几乎当即恢复原本的性状；

10、由于干燥在真空下进行，氧气很少，因此一些易氧化的物质进行干燥得到了保护。